「大観　雄町」は９号酵母を使用し醸されるのが基本ラインですが、この番外編は１４号酵母を使用して醸されています。 比較的穏やかな吟醸香が優しく漂います。一口含むと香りの印象よりもフレッシュでクリアなジューシー感、そして軽快 … 続きを読む 大観　雄町　純米吟醸14号酵母