山廃仕込　純米の生バージョンです。 濃醇な味わいに、山廃酒母の酸味、熟成による深い旨みが調和して、男性的で力強い風味を醸し出しています。 先人たちの知恵と技術(山廃酒母)を味わうことができる上質な純米酒です。 ※要冷蔵品