銘柄「真澄」で知られる7号酵母の蔵元から、発売以降好評頂いている「みやさか・美山錦」の限定生原酒です。 発酵中の醪の中心部分【CORE(コア)】を無加圧で抽出。 一本のタンクから僅かな量しか採れませんが、その味わいはまさ … 続きを読む MIYASAKA　CORE