地元神奈川県の足柄という土地で栽培された「若水」で仕込んだ純米吟醸を中心に、「美山錦」を使用しています。 「隆」という銘柄は１タンクごとの勝負酒としてブレンドをしませんが、「丹沢山」はブレンドすることでより安定した酒質を … 続きを読む 丹沢山　吟醸造り純米