福井県産酒造好適米「五百万石」を使用。 発酵が進んだ醪を圧縮機で絞り、流れてきたばかりのフレッシュなお酒です。 酵母に高知県が開発した高知酵母を2種類使用。 バナナのような香りとフレッシュな香りが両立していて、味わいもす … 続きを読む 酔鯨　冬びより　純米大吟醸　しぼりたて生酒