酒米には「五百万石」と「コシヒカリ」を使用し、精米歩合は60％の純米の生酒（若干の加水有り）です。 瓶詰め時の数値となりますが日本酒度は＋6.5、酸度は1.6、アルコール度数は16度で、使用酵母は静岡酵母NEW-5です。 … 続きを読む 英君　純米にごり生酒　スプラッシュ