澤屋まつもと　愛山　－Dry－

兵庫県産の愛山を全量使用しました。
愛山は酒米の中でも非常に溶けやすいお米で、甘みが強く出るお酒が多いのですが「澤屋まつもと 愛山 DRY」は商品名の通り、上品な甘みがありつつ自然なガス感もありスッキリドライに仕上がりました。
2年間じっくりと熟成期間を終えての限定出荷です。