この「雪の茅舎　山廃純米　生酒」は、酒造好適米の山田錦と秋田酒こまちを使用した山廃純米酒の生酒です。 程よく心地よいフルーティな香りと丸みのある口あたり。 口に含むとフレッシュな酸を感じ、旨みは「山廃仕込み」とは思えない … 続きを読む 雪の茅舎　山廃純米　生酒