幻の酒米「辨慶」を使用した純米吟醸です。 1924年山田錦のお膝元、兵庫県立農事試験場にて辨慶1045より選抜されたのがこのお米です。 「山田錦」の誕生と共に生産無くなりましたが、復活栽培し現在、酒造りに使用する蔵が増え … 続きを読む 上喜元　純米吟醸　黄橙