龍勢　生酛　純米吟醸　山田錦

２００８年から復活させた伝統的な生酛造りを、２０２３年から全量生酛造りに転換しました。
酒造好適米「山田錦」を全量使用し、生酛づくり、協会７号酵母で醸し上げたお酒です。

香味バランスよく、美味しい酸が食事を引き立てる飲み飽きしないお酒です。