その他・雑貨

やわらかで上品、ジューシーで 、スモーキーなシングルモルト・ジャパニーズウイスキー。
焼酎リチャー樽とバーボン樽のピート原酒をキーモルトとし、厳選した複数の樽で熟成させた原酒をヴァッティング。
鹿児島・日置のテロワールを活かしたメローなピーテッドウイスキーをお楽しみください。

「嘉之助　KANOSUKE DOUBLE DISTILLERY GAPANESE WHISKY」は二つの蒸留所で造られたウイスキーを互いの個性を引き立たせる配合でブレンド、ボトリングされています。

小正2代目小正嘉之助の挑戦により生まれた樽熟成焼酎「メローコヅル」。

誕生から長い時間をかけて祖父の夢を受け継ぐ二人の兄弟と、クラフトマン達の個性が融合したジャパニーウイスキーをお楽しみください。

1919年にウイスキー製造免許を取得し、100年以上の歴史を持つ江井ヶ嶋蒸留所で造ったシングルモルトウイスキーです。

オロロシェリーカスクで５年間貯蔵し、カスクストレングスでボトリングしました。

「シングルモルト　嘉之助」は、３基のポットスチルで造り分けた原酒を、樽貯蔵焼酎「メローコヅル」で使用したアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成。

これをキーモルトでボトリングしています。

祖父嘉之助が評した“日本一夕日が美しく映える”南国鹿児島の海辺に建つ嘉之助蒸留所。

長い長い時間をかけて絵を仕上げるように、日々の造りに思いを込めた私たちジャパニーウイスキーをお楽しみください。

吟醸粕を再発酵させて造った粕取り焼酎をベースにライススピリットにジュニパべリーのみ漬け込み蒸留しました。

シンプルながら完成までに3回蒸留工程を経てる事で、絶妙なバランスと深みのある味わいで蔵元らしいジンが完成しました。