山本 山廃純米 天杉 入荷!!

山本 山廃純米 天杉

1.8L    2727円(税抜)

720ml   1364円(税抜)

秋田の天然杉である「天然秋田杉(天杉)」で作った木桶、それで仕込んだ酒「山本 天杉」です。

「天然秋田杉」の樹齢が、200~250年といわれる中で、樹齢315年という “生” を全うした破格の天杉は、姿を変え、長い休眠期間を経て、秋田の銘酒『山本』を仕込む木桶として新たな命を吹き込まれました。

比較的シャープな印象の酸味が、口の中で躍動的に広がります。

山本らしく切れ味も爽快で、二杯目からは徐々に甘みも感じながら、杯はくいくい進みそうです。山本は山廃仕込みもやはり爽快!お燗もGOOD!