冬に仕込んだ『久保田 千寿』の生原酒を、夏を越え秋までじっくり熟成させた秋あがり。搾りたての原酒ならではの濃厚でしっかりとした味わいが、火入れ後の熟成によって、丸みを帯びたよりまろやかな味わいへと変化しています。
冷やすと、千寿ならではのキレとやわらかな酸味を、常温でとろっとした口当たりと旨味をお楽しみいただけます。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 五百万石
精米歩合 米麹:50%、掛米:55%
日本酒度 +5.0
酸度 1.4
価格
720ml
1,595円(税込)

新潟県長岡市越路地地域産の五百万石を100%使用した、朝日酒造さんが理想の味わいを求めて自社育成した酵母のみを使い、

エレガントで深みのある萬寿が生まれました。

就職や結婚、還暦などの特別な瞬間に相応しいお酒です!

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 新潟県産五百万石
精米歩合 40%
日本酒度 -
酸度 -
価格
720ml
11,000円(税込)

春の麗らかさ、新緑の爽やかさをお楽しみいただくための久保田 雪峰。

爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りに低温発酵と氷温貯蔵を実施。

マスカットとマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。

春のほろ苦さを感じる山菜などの旬の食材を使ったアウトドア料理とマッチします。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 五百万石、新潟県産米
精米歩合 麹米:50%、掛米:33%
日本酒度 +2.0
酸度 1.2
価格
500ml
3,410円(税込)

限られた久保田特約店でのみ取り扱い始めた久保田の超限定酒。

生原酒ならではのフレッシュ感と、無濾過ならではの香りと旨味。

味わい深さが印象的な酒です。

推奨温度帯:◎ロック、◎10℃

合う料理 :からすみ大根、あん肝、白子の天ぷら

※要冷蔵品

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 五百万石、新潟県産米
精米歩合 米麹:50、掛米:33%
日本酒度 +2.0
酸度 1.5
価格
1.8L
10,890円(税込)
720ml
5,411円(税込)

フレッシュな口当たりとキレのある飲みやすさ、濃厚な味わいと力強い香り

さっぱりとした料理でもコクのある料理でも美味しい冬の味覚とともにどうぞ!

新しく生まれ変わった冬限定の千寿の吟醸生原酒です。

※要冷蔵品

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 五百万石
精米歩合 麹米:50%、掛米:55%
日本酒度 -
酸度 -
価格
1830ml
3,432円(税込)
720ml
1,540円(税込)

 山廃 萬寿!?

四季の自然の中でゆっくりとお酒をお楽しみ頂く為に、あえて古風な「山廃仕込み」でお酒を造り、山廃酒母による絶妙に調和した懐の深い味わいが特長で、個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチします。季節やお好みに合わせた温度で楽しむことができ、冷やすとシャープな酸味とキレのある後味が、温めるとまろやかで個性的な香味が際立ちます。

ブラックで統一されたシャープな佇まいは、久保田の真骨頂である圧倒的なキレを表現しています。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 新潟県産米
精米歩合 麹米:50%、掛米:33%
日本酒度 +2
酸度 1.4
価格
500ml
3,410円(税込)
香味の非常にほのかで、辛口で、飲み飽きしない落ち着いた淡い口当たりの「久保田シリーズ」の基本形です。低精米感やアルコール感をあまり感じさせることなく、さらさらと飲ませてくれます。冷やしてスッキリ、温めてまろやかな味わいを楽しめます。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 -
精米歩合 60%
日本酒度 +5
酸度 1.1
価格
1.8L
2,211円(税込)
720ml
1,012円(税込)

「食事と楽しむ吟醸酒」を目指し、香りは穏やかに、飲み飽きしない味わいに仕上っています。含むとやや線の細い印象ながら綺麗なまとまりを見せつつ、丸みさえ感じるオイリーな口当たりで、オイリーといってもべたつくわけではなく、後半も舌の奥に余韻を残しつつじんわりと引いていきます。口当りが柔らかく、冷やはもちろん、お燗にも適した吟醸酒です

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 -
精米歩合 麹米:50%、掛米:55%
日本酒度 +6
酸度 1.2
価格
1.8L
2,673円(税込)
720ml
1,188円(税込)

落ち着いた香りに程よく酸味を帯びた味わいで、久保田らしいあっさり感の中ではあるものの、シリーズではもっとも芳醇とも思える米旨な酸が巾の広がりを見せます。

含みやわらか後口軽やかな味とほのかな芳香、たおやかな味わいをお楽しみください。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 -
精米歩合 55%
日本酒度 +2
酸度 1.2
価格
1.8L
3,641円(税込)
720ml
1,650円(税込)

山廃込みの純米大吟醸です。品質を重視し、徹底した酒への拘りから生まれた逸品です。
味が深くけれんのない軽快な旨味と味わい、スッキリとした爽快な飲み口でさらりとした喉ごしのキレの良さがある日本酒です。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 -
精米歩合 50%
日本酒度 +2.0
酸度 1.5
価格
1.8L
5,533円(税込)
720ml
2,453円(税込)