日本酒

ライチやパインを思わせる香生酒の新鮮な香りです。
口当たりのまるい酸としっかりとした甘味が口中に広ります。旨味の輪郭はしっかりとしているが、くっきりというよりはやわらかい感じです。
生ならではの、多少のピリ感はあるものの、苦味や渋みは全くなし。山廃？と思う程。深く味わうと、水の良さも感じる、度数は16度だが、それを感じさせない程、スルスルと呑みやすいお酒です。

●保存は必ず冷蔵庫でお願いします

スッキリ系の辛口で「軽快・爽快・超辛口」をコンセプトに造られた夏季限定酒です。

生酒の風味を生かした、フルーティーなフレーバーが控えめに香り、ジューシーな酸と旨みを感じる辛口の飲み口です。

●生酒のため、保存は必ず冷蔵庫でお願いします

特上山田錦ならではの酒米の旨みと、酸味の効いたｷﾚの良さが特徴です。山田錦の旨味がしっかりありながら、軽くてきれいな味わいです。その良さを最大限に生かした豊かでスッキリ広がる上品な旨味は、食事をより一層引き立てます。あまり冷やしすぎず１０℃～常温で様々な料理と共にお楽しみください。

原料米は近年酒米として、作付量、評価ともに高まってきている「吟風」を100％使用しています。北海道で育成され、道内のみで栽培されている酒造好適米です。

「吟風」の個性を最大限引き出し、夏酒として楽しんでいただけるよう酵母は酔鯨標準のKA1ではなくKA4を使用しており、ドライな味わいに仕上がっています。

フレッシュな香りと味わいのあるドライな酒質をお楽しみください。

●保存は必ず冷蔵庫でお願いします

生もと造り純米酒の数ある原酒の中から、さわやかな初夏の食卓にふさわしいものを厳選ブレンド。「大七純米生もと」らしい、しっかりした旨味と熟成感はそのままの豊かで厚みのある味わいに、湧き水のような清涼感と軽快な酸味がアクセントとなっています。

食中酒にぴったりなアルコール度数低めのライトタイプ。暑い夜にはキリッと冷やして爽快に。冷房の効いたお部屋では夏のお燗もおすすめです。

スッキリ爽快な辛口酒を目指して醸造したお酒です。

楯野川シリーズで初の『五百万石』で醸した純米大吟醸酒です。控えめながら綺麗な香りは品よく感じられ、日本酒度は「+12」ありますが、程よい辛さが心地よく、口当たりはまろやかで飲みやすいので、日本酒ビギナーの方にもおすすめです！

これからの暑い季節、よく冷やして、より爽快にお楽しみください。

独特な厚みのある酒質で、辛さくる軽快な口当たりだけでなく、力強い旨味と研ぎ澄まされたｷﾚの良さが特徴的な今しかない夏限定の辛口純米酒をお楽しみください！キリッと冷やした、オンザロックがイケます！