『越淡麗』とは、『山田錦』を母に、『五百万石』を父に持つ酒造好適米で、山廃造りで醸された純米大吟醸です。
50%精米ならではの高貴な香りが立ち、山廃造りならではのどっしりと膨らみのある濃厚な味わいが広がります。
山廃らしい濃厚で豊かな味わい、それほど強くなくむしろ軽快と後口のほんのりとした甘さ、真稜の良いところがすべて詰まってるような山廃です。晩酌にじっくり飲みたいお酒です。

 

使用米 越淡麗
精米歩合 50%
日本酒度 ±0~+3
酸度 1.6~1.8
価格
1.8L
3,686円(税抜)