楯の川酒造で史上初めて『低アルコール原酒』に挑戦した「純米大吟醸 爽流（そうりゅう）」は、山田錦を100%使用することで、ボリューミーな甘味や旨味を引き出しながらも、軽快ですっきりとした後味の“夏酒”に仕上げています。
ラムネを思わせるようなフレッシュな香りは、夏の暑さを吹き飛ばしてくれるかのような爽快感があり、よく冷やして飲むことで、火照った体をクールダウンさせてくれます。
お酒単体ではもちろん、鮎の塩焼きや夏野菜と合わせてお楽しみください。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | -6 |
| 酸度 | 1.4 |
| 価格 |
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旨味がほどよくのりやさしい味わいにサラリとし切れる喉越しのよさは峻逸！
豊穣の秋を思わせる味覚をお楽しみ下さい。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 山形県産美山錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.3 |
| 価格 |
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フレッシュな果実香と瑞々しい口当たりです。
口に含むと、やわらかい甘味と旨味がすんなりと馴染むように感じられ、初めよりも華やかな香りが広がります。
まさに「清流」の名の通り、濁りや雑味がなく穏やかで透きとおったイメージが沸く酒です。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 出羽燦々（契約栽培米） |
|---|---|
| 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | -2 |
| 酸度 | 1.4 |
| 価格 |
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契約栽培の『出羽燦々』を50%まで精米した吟醸造り、黒地に金色の文字のラベルはとても力強いイメージで、楯野川の製品の中では最も辛口になる純米大吟醸です。
辛さを感じさせつつ、キレのいい清涼感、やさしい旨味、ほんのり吟醸香を感じさせ、爽快な切れ味のバランスが取れた食中酒向け辛口です。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 出羽燦々（契約栽培米） |
|---|---|
| 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | +8 |
| 酸度 | 1.6 |
| 価格 |
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