通常は焼酎造りで使用される白麹を仕込みの一部（留麹）で使用して、 白麹により作られたクエン酸により、とても心地よい鮮やかな酸が印象的な味わいです。 リースリング酒の白ワインを思わす果実味の爽やかな香り、程よい甘味、そして … 続きを読む 刈穂　white label　純米生酒