『天青』熊澤酒造が『愛山』で仕込んだ酒。 酒米愛山で仕込むと、しっかりとした甘・旨口タイプになることが多いですが、天青の愛山は程よく味乗りし、味乗りしすぎず抑えが効いています。 丸くソフトな旨味があり、酸味が甘味をうまく … 続きを読む 天青　千峰　愛山　火入れ原酒