山田屋限定特別SELECT

五年という歳月を経た、長期熟成の旨みの妙。 熟成酒にはその酒の浪漫がつまっています。

蔵元からお宝発見です!

濃い味わいと、熟成の、甘味と柔らかな酸味で絶妙なバランスにしています。

使用米 美山錦
精米歩合 60
日本酒度 +2
酸度 1.6
価格
1.8L
3,000円(税抜)

夏限定商品。

アルコール分は高いですが、酸味とスッキリした喉ごしの酒質。冷でも、常温でもお飲み頂ける、飲み飽きしない!原酒なので、そのままで強い方は、グラスに氷を一かけお入れいただいても十分美味しく頂けます。

使用米 美山錦
精米歩合 60%
日本酒度 +2
酸度 1.6
価格
1.8L
2,700円(税抜)

山廃純米にごりのラベルを新しいデザインでリニューアル。夏にむけてのスタミナ料理や、味の濃い料理にピッタリ!

山廃仕込みのしっかりした味わいと程よい酸味がお口をサッパリさせます。夏の酒=スッキリではなく、あえてしっかりとした味わいのにごり酒が夏の料理を際立てます。

使用米 美山錦
精米歩合 60%
日本酒度 +3
酸度 1.7
価格
1.8L
2,700円(税抜)

福島県オリジナル酵母を使用した華やかな香りとスッキリした喉越しの酒質です!

『てふ』シリーズの姉妹品、しぼりたてのフレッシュ感が魅力の飲みごたえのある逸品です。

※生酒のため要冷蔵品です。

使用米 山田錦、夢の香
精米歩合 60%
日本酒度 +3
酸度 1.4
価格
1.8L
3,100円(税抜)

会津藩の低農薬契約栽培米を使用しています。

華やかな香りで純米大吟醸のような味わい!福島県にて新しく開発された煌(きらめき)酵母を使用しています。

飲んで、深みを味わってください!

●保存は必ず冷蔵庫でお願いします

使用米 五百万石
精米歩合 50%
日本酒度 +2
酸度 1.4
価格
1.8L
3,300円(税抜)
720ml
1,600円(税抜)

地元会津で安定的に収穫できるようになった酒造適合米『夢の香』を100%使用。フレッシュ感あるスッキリで、マイルドな口当たり。口の中に広がる旨みをお楽しみください!冷はもちろんお燗もおいしいので是非お楽しみください。

使用米 福島県産夢の香
精米歩合 60%
日本酒度 +2.0
酸度 1.4
価格
1.8L
2,400円(税抜)

初登場の国権酒造さんの山廃純米酒の無濾過生原酒です。

福島県産『夢の香』を60%まで磨き、福島酵母で仕込んでいます。

やわらかな米の味わいとジューシーさも感じられ、山廃らしさを残しながらいかに飲みやすく作れるかという所に主題をおいて作られたお酒です。

山廃らしいコクの中にシャープな酸がキレを醸し、きれいでしっかりとした腰のある味わいに幅をもたせている印象です。

※生酒のため要冷蔵品です。

使用米 福島県産夢の香
精米歩合 60%
日本酒度 ±0
酸度 1.7
価格
1.8L
2,858円(税抜)

ほんのりとした甘さと華やかな香りを感じつつ、キレのある喉ごしが特徴のバランスの良いお酒です。

使用米 美山錦
精米歩合 60%
日本酒度 +2
酸度 1.4
価格
1.8L
3,000円(税抜)

ふんわりライトな香りの中にほんのりした果実香と、純米酒らしい穏やかな旨みと、適度な口当たりの酸がスッキリとした飲み口が特徴です。

使用米 五百万石
精米歩合 50%
日本酒度 +3
酸度 1.5
価格
1.8L
3,300円(税抜)