旨味とコクに定評がある相模灘さん。

豊潤辛口シリーズは、普段とは違う総破精麹深い味わいとシャープなキレを造り上げました。

今回は限定の生出荷です。アタックのピリッとした強さと、口の中に広がる豊潤な味わい、飲み込むと軽く残る余韻の旨味は旨味がべったりとしていなくてあっさりとキレるのが最高です!

てんぷらや田楽、焼き鳥、魚介類など様々な料理との相性も抜群です。

●保存は必ず冷蔵庫でお願いします

使用米 信州美山錦
精米歩合 55%
日本酒度 -
酸度 -
価格
1.8L
2,407円(税抜)

軽い柑橘系の吟醸香がある、すっきりした透明感と口中に広がるしっかりとした米の旨味のある品のいいお酒です。

すっきりした喉ごしとキレの良さがありながら、にごり特有のおりの絡んだ厚みのある旨みが味わえます。

直詰めではないので、活性清酒ほどのピリッとした刺激はないものの、濾過をしていないため、ややに活性はあり爽やかさは抜群です。鍋料理やお燗でおたのしみください。

※開封時の注意事項※

●保存は必ず冷蔵庫でお願いします

●開封前は絶対に振らないでください

●開封の際、瓶の口を顔や割れものに向けないでください

使用米 美山錦
精米歩合 60%
日本酒度 +4
酸度 1.4
価格
1.8L
2,130円(税抜)
720ml
1,065円(税抜)

爽やかな果実系の穏やかな吟醸香と上品で綺麗な口当たりです

スルリと流れる軽快な酸と透明感を感じさせる米の旨みと味の深みのバランス感の良さをお楽しみ下さい。

飲み飽きしない食中系の純米大吟醸酒です!

※生酒のため要冷蔵品です。

使用米 美山錦
精米歩合 40%
日本酒度 +1
酸度 1.6
価格
720ml
2,269円(税抜)

『美山錦』を使用した特別純米酒です。

やわらかく豊潤な甘みと穏やかな香り、飲みごたえのあるキレが後口を引き締め、純米らしい旨みのお酒です。

辛口好きな方も、甘口好きな方もイケる良い酒です。

使用米 美山錦
精米歩合 60%
日本酒度 +5
酸度 1.8
価格
1.8L
2,407円(税抜)

柔らかいリンゴ系の香りが爽やかです。口に含むとすっきりとした爽やかなコクが広がります。

透明感がありながらも重みのある米の旨味を、腰の強い酸が支えてくれ立体感もあります。春先までは新酒らしい少々の苦味を感じつつ、それ以降はまろみ感のある米の旨みが太く育ちます。

力強い米の味をじっくり味わえるまさに食中酒で味のしっかりした肴との相性が抜群です。

※生酒のため要冷蔵品です。

使用米 美山錦
精米歩合 55%
日本酒度 +3
酸度 1.7
価格
1.8L
2,593円(税抜)

兵庫県産『山田錦』を40%まで磨き、上槽時には最もバランスの良い「中取り」部分のみを厳選。

吟醸造りの永遠のテーマである「味の深みと透明感」を最大限に追求しました。

出荷までの間は-5℃の氷温冷蔵庫でじっくりと熟成させています。
重厚感とセンスのあるラベルは贈り物に最適です。

使用米 兵庫県産山田錦
精米歩合 40%
日本酒度 +1
酸度 1.6
価格
720ml
2,732円(税抜)

長野産『美山錦』を50%まで磨き上げて仕込んだ相模灘で一番人気の純米吟醸です。

上品で優しい香り、スッキリとした飲み口の中にもお米の甘味がほんのりと広がり繊細な酸がアクセントとなり味全体を引き締める軽快な味わいの純米吟醸酒です。

食中酒としてお楽しみ頂きたいお酒ですので、是非、料理と共に味わって下さい。

使用米 長野産美山錦
精米歩合 50%
日本酒度 +2
酸度 1.6
価格
1.8L
2,778円(税抜)

『雄町』を使用した純米吟醸です。

優しく気品のある香りと口に含むと程よい米の旨味がふわっと広がり、穏やかで膨らみのある味わいが楽しめます。

甘味、酸味が渾然一体となりバランス良く口に広がりとてもジューシーなお酒にに仕上がってます。

使用米 雄町
精米歩合 50%
日本酒度 +2
酸度 1.7
価格
1.8L
3,241円(税抜)

柔らかな柑橘系の香りと、心地よい酸味とのバランスがとてもいいです。

すっきりした旨みと、キレが味わえる逸品です。

『美山錦』の怒涛の旨味とは違い、控え目ながら凄い旨味を秘めているタイプです。

『雄町』の持つ野性的な底力は冷やでお燗(上燗くらい)で楽しめます。

使用米 備前雄町
精米歩合 50%
日本酒度 +2
酸度 1.7
価格
1.8L
3,241円(税抜)
720ml
1,620円(税抜)

兵庫県産『山田錦』を贅沢に仕込んだこのお酒は、甘酸のバランスが良く、綺麗な口当たりです。
スマートさの中にバランスの良いボリュームを感じます。
ひと夏越したことで角がとれてとてもまろやかな味わいになりました。

使用米 兵庫県産山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 +2
酸度 1.6
価格
1.8L
3,426円(税抜)