「清泉」の限定品、戦後日本の酒蔵(自家栽培)で初めて復活した浪漫の名酒米「亀の尾」で仕込む純米吟醸の生貯蔵酒です。
上立香は控えめですが清々しいフルーティーな含み香と上品でふくよかな旨みが調和した繊細で柔らかい味わい、優しい余韻を残しながらもキリッとした酸が後味を引き締める絶品です。
アルコール度数も若干低めでとても飲みやすく、全体的にスッキリした酒質に仕上がっています。刺身や天ぷらなどの和食との相性が良く、料理を引き立ててくれますので、食中酒としてもお薦め致します。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
使用米 | 亀の尾(掛米80%)・山田錦(麹米20%) |
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精米歩合 | 55% |
日本酒度 | +5.0 |
酸度 | 1.4 |
価格 |
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