LE山田錦が大好評につき、雄町バージョンが遂に登場!

満寿泉さんの遊び心がたっぷり詰まった美味い酒です。

味わいは生酒らしい爽やかな喉越しとしっかり味わいのある飲み飽きしないフレッシュな酒に仕上がっています。とてもジューシーです。

●保存は必ず冷蔵庫でお願いします

使用米 雄町
精米歩合 58%
日本酒度 -
酸度 -
価格
1.8L
3,000円(税抜)

大人気だった、生純米吟醸山田錦リミテッドのひやおろしver.です。

生のころの硬さも和らぎ、ひと夏こえて味と香りのバランスもパワーアップした富山のひやおろしの力を見てください!

ひやおろしとは、冬場につくられた酒がたタンクでひと夏を超え、秋頃に外とタンクの温度が同じくらいになったころに火入れをしないで冷えたまま瓶におろすところから名づけられた、蔵の実力が一番でる酒ともいえる。

使用米 兵庫県多可郡多可町産山田錦(契約栽培)
精米歩合 55%
日本酒度 -
酸度 -
価格
1.8L
2,777円(税抜)
720ml
1,389円(税抜)

すっきりとした、透明感のある純米酒です。ここ数年でより一層綺麗になりました。新しくなった純米を是非ご堪能下さい。

使用米 山田錦、五百万石
精米歩合 60
日本酒度 -
酸度 -
価格
1.8L
2,500円(税抜)

アルコールは12度ですが、低アルコールでもしっかり旨味が乗るよう、四段仕込みを行って味わいに深みを持たせています。

しっかりと味がのっており、ふわっとやさしく、心地いい余韻が盃を進ませてくれます。

優しく滑らかで柔らかな米の旨味を感じながら、ゆっくりと時間をかけてのお食事にピッタリです。

出荷本数もごく少数です。

蔵元と同じ富山県のイラストレーター『でこりん』さんの描いたラベルと共に、ぜひお楽しみください!

使用米 山田錦
精米歩合 55%
日本酒度 -
酸度 -
価格
1.8L
2,500円(税抜)
720ml
1,300円(税抜)

原料米には、酒造好適米『五百万石』を中心に用いて丹念に磨き上げて仕込み、加水、火入れ、炭素濾過を一切せず、新酒しぼりの純米無濾過生原酒です。

新酒らしい米麹の程よく甘い香り、フレッシュ感の中にも純米らしいコクや旨みを残した重量感のある豊かな味わい、爽やかな旨味と酸味が調和する絶妙のバランスです。
フレッシュな香味と、お米の旨さが前面に引き出された、厚みのある味わいが特徴です。

※生酒のため要冷蔵品です。

使用米 五百万石
精米歩合 -
日本酒度 -
酸度 -
価格
1.8L
2,500円(税抜)
720ml
1,400円(税抜)

能登杜氏四天王の一人である「三盃 幸一」氏が最も寒い時期に搾った年に1度だけ発売される限定寒搾りの大吟醸本生です。

上品で華やかな初々しいフルーティーな吟醸香、清らかで美しい味わいです。

生酒ならではの舌の上をすべるが如く、なめらかで清らかな味わいの大吟醸生酒は、若々しさと若干の酸味が心地よくどんどん盃が進む大吟醸です。

少し寝かせると香味が増してさらに美味しくなります。

※生酒のため要冷蔵品です。

使用米 山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 -
酸度 -
価格
720ml
2,700円(税抜)

山田錦で酵母は9号酵母で高品質のお酒を目指すところが満寿泉らしく、正統派・実力蔵の矜持を感じます。

どこかまだ青さのある果実のような上立ち香が心地よいです。

しぼりたての若々しい口当たりの中に、繊細なニュアンスで表現される、柔らかな吟醸味がほどけます。

山田錦独特キリッとした酸味に穏やかな旨みがバランスよく調和し、伸びやかに余韻を引きながら、スッキリとした後口が次の一杯を誘います。

※生酒のため要冷蔵品です。

使用米 山田錦
精米歩合 50%/55%
日本酒度 -
酸度 -
価格
1.8L
2,728円(税抜)
720ml
1,364円(税抜)

『播州山田錦』と並び賞賛されし酒米の雄、『備前雄町』を使い醸したお酒です。

穏やかでひかえめな吟醸香に加え、複雑に絡み合う独特な深みのある米の味わいを感じます。

やわらかでふっくらとした旨みの中に酸味もバランスよく、雄町米特有のまろやかで深い味わいに熟して、

飲み飽きしない満足感のあるお酒をお楽しみ下さい。

 

要冷蔵

使用米 雄町
精米歩合 40%
日本酒度 -
酸度 -
価格
1.8L
5,000円(税抜)
720ml
2,500円(税抜)

花見の季節に合わせ、桜が散る頃まで蔵出しされる限定品です。

『山田錦』を用いて55%まで精米し、立山連峰に源を発する常願寺川の伏流水を仕込水に、これまで培った吟醸の技術を駆使して仕込まれています。

若々しく華やいだ果実のような吟醸香、軽快な口当たりとツルツルした喉越しの中にほのかな甘さが広がり、フレッシュな酸とキレが調和するスッキリとした美味しさです。

新酒でありながら、荒々しさを主張せず、綺麗でしっかりと味のある酒質に華やかな香りと味のバランスの妙が味わえる一品です。

日本酒が苦手な方にもおすすめです。

※生酒のため要冷蔵品です。

使用米 山田錦
精米歩合 55%
日本酒度 -
酸度 1.3
価格
1.8L
3,000円(税抜)
720ml
1,700円(税抜)

口当たりから後味の余韻までの柔らかな酒質に仕上がっており、山田錦特有のふくよかでたっぷりとした旨みとフルーティーで柔かい味わい、穏やかな吟醸香がバランスよく調和しています。

純米の旨みとコクを残したまま、吟醸の洗練された香りを兼ね備えた満寿泉らしいお酒です。

常温またはぬる燗でお楽しみ下さい。

 

使用米 山田錦
精米歩合 58%
日本酒度 +5
酸度 1.3
価格
1.8L
3,000円(税抜)