Breezyに引き続き、南部美人さんの“風”シリーズの第二弾です。

そよ風をイメージさせる果実の様な香りと、穏やかながらしっかりと感じられる爽やかな酸と落ち着いた甘みは、夏本番の疲れた体を癒してくれることでしょう。

去年よりも日本酒度も3高く、酸度は0.7違いますので、いつもとちょっと違うお酒の顔が見れるかと思います。

Breezyとはまた違う爽やかな味わいです。

肉、魚の塩焼きや冷やしトマトなどのお料理とお楽しみください。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 ぎんおとめ
精米歩合 55%
日本酒度 -2
酸度 2.0
価格
1.8L
2,500円(税抜)

穏やかで心地よい香り、なめらかな味わいで心地よく喉を通します。

口から鼻に抜ける芳醇な香り、舌の上を転がる円やかさ、後味の爽やかさを楽しめます。

低アルコールで飲みやすいので、夏の暑い日にキンキンに冷やしキュッと一杯!

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 ぎんおとめ
精米歩合 55%
日本酒度 -2.0
酸度 1.8
価格
1.8L
2,500円(税抜)

美山錦のシャープさ、その後にじわじわと表れる旨味を楽しむお酒。

常温でもほんのりと米のふくらみが感じられ、辛さ感じますがバランスの良さは昨年以上の出来栄えです!
まだまだ固いし、若さを感じますが燗にするととっても柔らかな旨味が口中を包み込みます。
辛さの中にも柔らかな旨味を感じる酒質となっています。
これからの季節、お燗として大活躍です。

※要冷蔵品

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 美山錦
精米歩合 60%
日本酒度 +10
酸度 1.9
価格
1.8L
2,600円(税抜)

こちらは、木桶仕込みで、3弾仕込みによる挑戦酒です。

フレッシュかつさわやかな酸味、旨味が最大の特徴であるこちらのお酒。

木樽貯蔵のお酒とは明らかに違う、木桶で仕込んだからこそ実現したその香り、味は得も云えない美味さです。

冷やもお燗酒もお楽しみください。

※要冷蔵品

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 美山錦
精米歩合 70%
日本酒度 +10
酸度 2.1
価格
1.8L
2,800円(税抜)

雄町らしい濃縮された米の旨味とコクのある原酒らしい力強さ、エッジの効いた鋭さの中にジワーッと広がる雄町の旨味がたまりません。

しっかりした酸で後味はスパッと切れるキレ味抜群の辛口酒です!

生酒ですがお燗も絶品です!

冷や常温で飲んだ時とは比べ物にならない位、味は膨らみ、円みが出て、染み渡る旨さがあります。

※要冷蔵品

 

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 雄町
精米歩合 60%
日本酒度 +3
酸度 2.0
価格
1.8L
2,600円(税抜)

酒質もイメージに負けず劣らず力強い味わいと抜群の吟醸香を携えており、フレッシュさも抜群!

岩手県産の酒造好適米「ぎんのおとめ」、「美山錦」を使用。

岩手県で開発された吟醸香酵母「岩手2号」の組み合わせで醸した、無濾過生原酒の純米吟醸酒。

上品なリンゴのような爽やかで清々しい香りの中に無濾過生原酒ならでは、飲みごたえ抜群の濃厚な旨みと、酸味が特徴の逸品です。

※要冷蔵品

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 ぎんおとめ、美山錦
精米歩合 麹米:50%、掛米:55%
日本酒度 +5
酸度 1.5
価格
1.8L
3,400円(税抜)

昨年までの吟醸酒から純米酒に酒質を変えて新登場!!
原材料は、酒造好適米「五百万石」を60%まで磨き、折爪馬仙峡からの伏流水を仕込水にM310酵母で仕込み、昔ながらの槽で一番最初に絞った純米生原酒をそのまま瓶詰しています。

この時期でしか味わいのフレッシュでフルーティーな味わいと、原酒ならではの力強い旨味と凝縮された風味を是非ご堪能下さい。

※要冷蔵品

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 五百万石、国産麹米
精米歩合 60%
日本酒度 +3
酸度 1.5
価格
1.8L
2,600円(税抜)

穏やかで心地よい香り、なめらかな味わいで心地よく喉を通します。

今年はおりが入っていない、ありのままの‘‘すっぴん美人”なおいしさをご堪能下さい。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 -
精米歩合 60%
日本酒度 +2
酸度 1.4
価格
1.8L
2,500円(税抜)

定番人気!の南部美人純米吟醸のひやおろしです。

春に絞った原酒を低温貯蔵し、無濾過原酒のまま生詰めました。角の取れたまろやかな風味と穏やかで落ち着いた旨みが最高です。

松茸・秋刀魚はもちろん上品な食事にもぴったりな一品です。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 ぎんおとめ、美山錦
精米歩合 米麹:50%、掛米:55%
日本酒度 +5
酸度 1.5
価格
1.8L
3,500円(税抜)
720ml
1,900円(税抜)

ふわっとやさしい甘い果実の香りと、伸びやかな米の旨味やコクが舌に広がる一方、エッジの効いた酸味がお酒の味全体を引き締め、後味すっきりの良い辛口にまとめられています。

幅広い料理に合う食中酒を目指して造られたお酒です。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 ぎんおとめ
精米歩合 55%
日本酒度 +4
酸度 1.5
価格
1.8L
2,800円(税抜)
720ml
1,600円(税抜)