穏やかで心地よい香り、なめらかな味わいで心地よく喉を通します。

今年はおりが入っていない、ありのままの‘‘すっぴん美人”なおいしさをご堪能下さい。

使用米 -
精米歩合 60%
日本酒度 +2
酸度 1.4
価格
1.8L
2,500円(税抜)

定番人気!の南部美人純米吟醸のひやおろしです。

春に絞った原酒を低温貯蔵し、無濾過原酒のまま生詰めました。角の取れたまろやかな風味と穏やかで落ち着いた旨みが最高です。

松茸・秋刀魚はもちろん上品な食事にもぴったりな一品です。

使用米 ぎんおとめ、美山錦
精米歩合 50%/55%
日本酒度 +5
酸度 1.5
価格
1.8L
3,120円(税抜)
720ml
1,680円(税抜)

ふわっとやさしい甘い果実の香りと、伸びやかな米の旨味やコクが舌に広がる一方、エッジの効いた酸味がお酒の味全体を引き締め、後味すっきりの良い辛口にまとめられています。

幅広い料理に合う食中酒を目指して造られたお酒です。

使用米 ぎんおとめ
精米歩合 55%
日本酒度 +4
酸度 1.5
価格
1.8L
2,400円(税抜)
720ml
1,360円(税抜)

『山田錦』や岩手県二戸市産の特別栽培米『ぎんおとめ』の”特等”を半分以下まで磨きあげて仕込んだ特別なお酒です。

華やかな香りとしっとりと綺麗な酒質の中に、さらりとした甘みと旨味もしっかり残っているバランスの整った淡麗な大吟醸です。

また、この大吟醸はニューヨーク一流レストランでも提供されています。

ギフトなどの贈答品にもお勧めできる、コストパフォーマンスが高いお酒です。

使用米 岩手県二戸市産ぎんおとめ、山田錦
精米歩合 40%
日本酒度 +5
酸度 1.3
価格
720ml
2,750円(税抜)

心地よい吟醸香と、お米の甘さと旨味がほのかに広がるが、キレもあり優しく綺麗で上品な純米吟醸です。

上品な和食との相性は抜群のお酒です。

使用米 ぎんおとめ、美山錦
精米歩合 50%/55%
日本酒度 +5
酸度 1.5
価格
1.8L
2,760円(税抜)
720ml
1,540円(税抜)

華やかな吟醸香と爽やかなふくらみ、フレッシュなバランスのとれた酸味と後味が特徴的です。

使用米 美山錦
精米歩合 50%
日本酒度 +5
酸度 1.7
価格
1.8L
2,940円(税抜)

南部美人 大吟 初走り①

昔ながらの「ふね」で搾り、最初にほとばしり出てくる「薄濁り」の部分を特別に瓶詰めしたお酒です。

若くみずみずしい酒質の中にも大吟醸の貫禄を漂わせており、華やかでインパクトのある香り、

フレッシュで弾けるような新鮮な香味と滓が絡んだ爽やかな旨味が特徴です。

若くフレッシュな香味をお楽しみいただくのが醍醐味ですが、時間経過と共に花開き、刻々と変化する味わいも楽しめます。

※生酒のため要冷蔵品です。

使用米 山田錦
精米歩合 35%
日本酒度 +4
酸度 1.4
価格
720ml
3,150円(税抜)

酒米の心白をイメージしたラベルデザイン。山田錦特有の吟醸香と柔らかな旨みある味わいが、バランス良くまとまっています。米の近づ酔い旨みを感じてください。冷はもちろんですが、お燗がお勧めです。

使用米 山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 +4
酸度 1.6
価格
1.8L
3,200円(税抜)

優雅で華やかな吟醸香が最後までつづきます。どっしりとした米の旨みの中にすっとたつ酸味を感じることができます。とにかく旨い酒です。

使用米 愛山
精米歩合 50%
日本酒度 +4
酸度 1.7
価格
1.8L
4,286円(税抜)

熟した白桃のようなフルーティな芳醇な香りとキリっとした味わいがバランス良く、

華やかな香気とほんのりとした酸味をまといながら、

全体的には端正なイメージをもった格調高いお酒です。

JALのファーストクラスで機内酒にも採用されたこともあります。

使用米 山田錦
精米歩合 35%
日本酒度 +1
酸度 1.4
価格
1.8L
10,000円(税抜)
720ml
5,000円(税抜)