1973年に発売になった浦霞の代名詞とも言える辛口の日本酒。
発売50周年を記念して、当時の味わいを再現した限定酒が発売になりました。全国で1140本だけの復刻酒、ぜひお楽しみください。
穏やかな吟醸香。軽快な飲み口から、スッキリと淡麗の旨さが広がります
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 広島県産八反錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 価格 |
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日本酒
浦霞
浦霞では、2020年より年末年始の限定商品｢浦霞 干支ラベルシリーズ｣を発売。第4弾目となる今年は「辰」をモチーフとしたラベルデザインです。
イラストを描いたデザイナーは、色摩かな子さん（東北芸術工科大学出身）。
ラベルに描かれた干支卯のイラストには、来る新年にはこの辰たちのように心置きなく集い、温々とした気持ちになれるよう願いを込めています。
果実のような華やかな吟醸香と米の旨味が調和したバランスのとれた味わいの純米大吟醸です。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 45％ |
| 日本酒度 | +1.5 |
| 酸度 | 1.5 |
| 価格 |
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浦霞では、2020年より年末年始の限定商品｢浦霞 干支ラベルシリーズ｣を発売。第3弾目となる今年は「兎」をモチーフとしたラベルデザインです。
イラストを描いたデザイナーは、色摩かな子さん（東北芸術工科大学出身）。
ラベルに描かれた干支卯のイラストには、来る新年にはこの兎たちのように心置きなく集い、温々とした気持ちになれるよう願いを込めています。
果実のような華やかな吟醸香と米の旨味が調和したバランスのとれた味わいの純米大吟醸です。
現在在庫がありません
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 45％ |
| 日本酒度 | +1.5 |
| 酸度 | 1.5 |
| 価格 |
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宮城県産の新しい酒造好適米「吟(ぎん)のいろは」を100%使用し、精米歩合50%で仕込んだ純米吟醸酒。「吟のいろは」は大粒で心白がよく入る特性の「出羽の里」を父とし、冷害への強さを持つ「げんきまる」を母として交配・育成された、「蔵の華」以来約20年ぶりの誕生となる宮城県産酒造好適米です。爽やかな香り、お米の特長を活かした深みのあるやわらかな口当たりとキレの良い味わいのお酒です。
現在在庫がありません
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 吟のいろは |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.3 |
| 価格 |
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きょうかい12号酵母で醸された純米大吟醸の浦霞です。
しばらく使用が途絶えていたこの酵母による酒造りを復活いたしました。
マスカットや苺様の爽やかな香り、程よい甘味とシャープな酸味が特徴です。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 45％ |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 価格 |
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果実のような華やかな吟醸香と米の旨味が調和した、バランスの取れた味わいの純米大吟醸です。
丸みを帯びた愛くるしい干支丑を見て、ほっこり福々した気持ちになれますよう願いを込めています。
現在在庫がありません
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 45％ |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 価格 |
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浦霞の醪より分離された酵母は、後に日本醸造協会より「きょうかい12号酵母」として登録、優秀な吟醸酵母として全国の酒蔵へ頒布されるようになりました。しかしながら、酵母も生き物。
「きょうかい12号」酵母は時間の流れとともに酸を多く生産する酵母へと性質が変化し、醸造造りには不向きとなり、やがて頒布も中止となりました。
浦霞の歴史は吟醸酒の歴史と重なります。優れた吟醸用酵母の故郷としての誇りは変わりません。
時を経て、弊社は積み重ねた経験と技術によって「きょうかい12号」での酒造りを復活し、新たな挑戦を始めます。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 蔵の華、米麹 |
|---|---|
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 価格 |
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フレッシュな香味とすっきりした米の旨味、
後味の切れが感じられる辛口純米酒のしぼりたてです。
※要冷蔵品
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 国産米、国産麹米 |
|---|---|
| 精米歩合 | 65％ |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 価格 |
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夏限定！超限定新商品！！
爽やかで軽快な甘みと米の旨みを感じさせる味わいが特徴です。
料理との相性も抜群で、アルコール度数も軽めの１４度！この夏に是非、おすすめしたい一杯です！
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | まなむすめ |
|---|---|
| 精米歩合 | 65% |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.3 |
| 価格 |
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厳寒期に仕込んだ純米酒を火入れ貯蔵し、ひと夏を越してほどよく熟成させ、古来よりもっとも美味しいと言われる時期のお酒を加熱処理せず「ひや」のまま瓶詰めした季節商品であり、蔵出しそのままの旨さが特長です。
米の旨みと酸味が特徴的に仕上がっています。
ひやおろしで、秋を感じて欲しいです。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 宮城県産まなむすめ |
|---|---|
| 精米歩合 | 65％ |
| 日本酒度 | +1～+2 |
| 酸度 | 1.7 |
| 価格 |
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