山形県が誇る大吟醸用酒米「雪女神」。その「等外米」を贅沢に50%まで磨き込んだ、地酒専門店だけの限定酒です。
農産物検査法の基準で「等級外」と判定された米を使用しているため、特定名称は名乗れず「普通酒」としての販売となりますが、酒質は純米大吟醸と遜色のないクオリティ。雪女神ならではの上品な旨みを土台に、キリッとした辛口に仕上げました。
冷やからぬる燗まで、幅広い温度帯で楽しめる一本。コストパフォーマンスに優れた”隠れた実力派”として、日々の晩酌からおもてなしの席まで幅広くお使いいただけます。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 雪女神 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.4 |
| 価格 |
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味わいはスッキリとした爽やかな切れが楽しめる辛口に、にごり入りの酒ならではのしっかりとした旨みが調和して、春の爽やかさ、フレッシュさをご堪能いただける春季限定商品です。
春らしいピチピチとしたフレッシュな味わいと、きれいですっきりとした後味の辛口・うすにごりの純米酒です。
※開栓時注意（火入されておりますが、ガスが詰まっているため瓶を振らずにキャップを緩めたり締めたりを数回繰り返し、ガスを十分に抜いてから開栓してください。）
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 山形県産米 |
|---|---|
| 精米歩合 | 65％ |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 価格 |
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山形県産の酒米「雪女神」を100％使用したエレガントでスマートな香味をお楽しみいただける純米大吟醸酒です。
マスカット系の爽やかな香りで「雪女神」ならではの綺麗で切れのある味わいです。
しっかりとした味わいが楽しめつつ、超辛口であることから切れがよく、お食事とも合わせやすいお酒です。
冷やぬる燗が特にオススメです！
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 山形県産雪女神 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | +8 |
| 酸度 | 1.5 |
| 価格 |
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山形県が開発した酒造好適米「出羽燦々」を麹米に使用し65％まで精米した純米酒の原酒を瓶詰めしました。
夏を越して熟成したことでやわらかく、旨味のある味わいに仕上がっている純米原酒です。
淡い味からやや濃いめの料理まで幅広く好相性、食中酒として最適です。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 山形県産出羽燦々（麹米）、はえぬき（掛米） |
|---|---|
| 精米歩合 | 65 |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 1.8 |
| 価格 |
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