杜氏潤平　黄金まさり　長期発酵もろみ

原料に「熟成タイプの黄金まさり」を使用。

２次仕込み期間を約50日間の長期発酵させ、蒸溜後、原酒を約１年間貯蔵。

黄金まさりの長期発酵もろみバージョン！ 蜂蜜のような甘い香りと、ハーブのような爽やかでスパイシーな味わいが感じられます。

パスタやピザなどのイタリアン料理とも合います。