『五百万石』はキレの良い辛口のお酒を造りやすい酒米です。

辛さと旨さが両立する限界をまで発酵させて純米吟醸、超辛口のドライなお酒に仕上げました。生原酒のまま冷蔵庫で低温貯蔵・生熟成させフ味わいのバランスが整ったところで瓶燗で1回だけ火入れをして新酒のフレッシュな風味と控えめな吟醸香、キレの良い旨味、後味の爽やかさをできるだけ残した生貯蔵原酒です。冷たく冷やしてぜひ、お試しください。

※生酒のため要冷蔵品です。

使用米 五百万石
精米歩合 55%
日本酒度 +10
酸度 1.8
価格
1.8L
2,800円(税抜)
720ml
1,400円(税抜)

派手な華やかさは無いけれど、果実のような爽やかな香りと旨味味わいの純米です。
10度くらいの温度で楽しむも良し、お燗で飲んでも味のふくらみがある芳醇な味わいで、料理とともに楽しめるお酒です。

使用米 美山錦
精米歩合 60%
日本酒度 +3
酸度 1.4
価格
1.8L
2,300円(税抜)

『山形県産美山錦』を100%使用し、出来立てのお酒の鮮烈な風味を残すため、濾過や火入れを行わず生酒のまま瓶詰めした無濾過生原酒です。

香りは穏やか、口当たりはさらりとしていてスッキリとした旨味がとても爽快です。

シンプルにまとまったメリハリのある味わいは、飽きることなくそのウマさを楽しめるコストパフォーマンスに優れた1本に仕上がっています。

※開封時の注意事項※

●保存は必ず冷蔵庫でお願いします

●開封前は絶対に振らないでください

●開封の際、瓶の口を顔や割れものに向けないでください

使用米 山形県産美山錦
精米歩合 60%
日本酒度 +3
酸度 1.5
価格
1.8L
2,500円(税抜)

清々しさを感じながらも控え目香り、『出羽燦々』ならではの柔らかく幅のある味わいで米の旨味を存分にお楽しみ頂けます。

このウマさぜひとも一度お試しください!

※開封時の注意事項※

●保存は必ず冷蔵庫でお願いします

●開封前は絶対に振らないでください

●開封の際、瓶の口を顔や割れものに向けないでください

使用米 出羽燦々
精米歩合 55%
日本酒度 +4
酸度 1.6
価格
1.8L
2,700円(税抜)

地元で20年以上有機農法に取り組んでいる生産農家さんに作っていただいた、無農薬・無化学肥料で有機栽培した酒造好適米『出羽燦々』(JAS認定有機米)を100%使用して造られとぃます。

有機米の自然な味わいを活かすため米を削り過ぎずに造られた純米吟醸酒で、濾過や加水,加熱処理を一切おこなっていない無濾過生原酒です。

※開封時の注意事項※

●保存は必ず冷蔵庫でお願いします

●開封前は絶対に振らないでください

●開封の際、瓶の口を顔や割れものに向けないでください

使用米 山形県産出羽燦々(JAS認定有機米)
精米歩合 60%
日本酒度 +5
酸度 1.8
価格
1.8L
3,300円(税抜)