その他・雑貨

「シングルモルト　嘉之助」は、３基のポットスチルで造り分けた原酒を、樽貯蔵焼酎「メローコヅル」で使用したアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成。

これをキーモルトでボトリングしています。

祖父嘉之助が評した“日本一夕日が美しく映える”南国鹿児島の海辺に建つ嘉之助蒸留所。

長い長い時間をかけて絵を仕上げるように、日々の造りに思いを込めた私たちジャパニーウイスキーをお楽しみください。

吟醸粕を再発酵させて造った粕取り焼酎をベースにライススピリットにジュニパべリーのみ漬け込み蒸留しました。

シンプルながら完成までに3回蒸留工程を経てる事で、絶妙なバランスと深みのある味わいで蔵元らしいジンが完成しました。