●聖 HIZIRIZM 雄町50 生酛生酒
- 1.8L 3,960円（本体価格3,600円）
聖酒造の限定ブランド【HIZIRIZM】は、蔵元独自の環境をベースとして、「試験醸造」「挑戦酒」をメインとした数量限定ブランド。
今回は、７号酵母を使用し今期で５期目となる生?仕込みの純米大吟醸生酒！
ガス感が心地良く、程良い甘みと酸、ジューシーな味わいが特徴です。
バランスよい旨みと酸、上品な余韻とまろやかなキレ！
雄町米の複雑味ある旨味と、生酛ならではの酸味が食事と合わせて更に真価を発揮。
※要冷蔵品
●聖 HIZIRIZM 渡舟70 生酛生酒
- 1.8L 3,740円（本体価格3,400円）
今年4月の上槽から半年間冷蔵庫にて瓶貯蔵致しました。
香りは穏やかながら、飲むとナシやブドウを思わせるすっきりとして軽快な味わい。
一方で口当たりは丸く柔らかな印象で、トゲがなくスルスルと飲みやすい生酛です。
※要冷蔵品
