こちらの商品は株式会社小泉商店との共同企画で生まれた別注品です。
「吟のいろは」は、”げんきまる”を母に、”出羽の里”を父に持ち、【蔵の華】につぐ 約20年ぶりとなる宮城県オリジナル酒造好適米。
この吟のいろはを50%まで磨き、豊潤な香りを持つ 優しい口当たりのお酒となっています。
爽やかですっきりとした飲み口。お米の甘み・旨味が優しく広がります。
お刺身、焼き物。肴と共にお楽しみ下さい。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 吟のいろは |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 1.3 |
| 価格 |
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宮城県産蔵の華を40％まで磨き上げて醸した純米大吟醸です。
低温で3年間熟成させ芳醇な味と香りに仕上げました。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 宮城県産蔵の華 |
|---|---|
| 精米歩合 | 40％ |
| 日本酒度 | -1 |
| 酸度 | 1.4 |
| 価格 |
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食中酒の定番、日高見超辛口純米酒の生酒バージョンが今回限定酒として完全受注生産の特別販売！
通常の火入れバージョンとの違いを是非お楽しみください！
※要冷蔵品
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | - |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 価格 |
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イタリアの子供たちが新型コロナウイルスで外出できない中、いらなくなったシーツに幸運をもたらすと言われている虹の絵と共に『Andra tutto beneーアンドラトゥットベーネー<きっと全てうまくいく>』のスローガンを窓から外に掲げ、「明るいビジョンをもって皆で頑張ろう」と各地で広がっている運動に、東北大震災で様々な方々に助けてもらい元気づけられた「日高見」を醸す平孝酒造は共感し、新型コロナウィルスに絶対負けないと強う気持ちを込めて作った限定酒です。
宮城の地酒らしい食事に合わせやすい穏やかな香りと山田錦のバランスのいい旨味、食事に合う純米大吟醸です。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 国産米、国産米麹 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.5～1.7 |
| 価格 |
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蔵元が辛口の日本酒への意識が非常に高く、このお酒も普通の辛口純米酒と違い、辛口でありながらしっかりとしたコクと旨みを有し、酸味も存在感があります。
特にお魚料理との相性は抜群です。
冷でも美味しく、お燗にしても美味しく頂ける一杯です。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | ひとめぼれ |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| 日本酒度 | ＋11 |
| 酸度 | 1.7 |
| 価格 |
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