秋田生まれの人気酒造好適米「吟の精」、協会1801号酵母で仕込んだプレミアムな純米吟醸です。

早春には搾りたてで出荷されたフレッシュかつワイルドな新酒でしたが、ひと夏を越していい頃合いになってきました。

程良く熟成した芳醇でまろやかな味わい、落ち着きのある豊かな香りと、スマートで伸びやかな米の旨みを感じる秋上がりの美酒です。

上品な旨味と香り、後味のキレのご晩酌におすすめの一本です。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 秋田県産吟の精 
精米歩合 55%
日本酒度 +1.0
酸度 1.3
価格
1.8L
3,080円(税込)

香りは、程よく華やかさも漂います。

口に含むと、いかにも生原酒らしいボリューム感たっぷりの含み香、ほとばしるようなしっかりした酸と甘みが口中に広がり、零れ落ちそうなほどのボリューム感です。

果実や華やかな含み香ではなく、ストレートにお米の旨みが押し寄せてきます。

まだ若さ、溌刺さがあり、うまみたっぷりの中に爽やかさもあります。

酸味がドーンと存在感を示しますが、くどさを感じることはありません。

※要冷蔵品

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 めんこいな
精米歩合 55%
日本酒度 -
酸度 1.5
価格
1.8L
3,080円(税込)