至の中では唯一の“超辛口” タイプです。逸見社長が、香りを抑えながらも純米らしい旨味を辛さで爽快に楽しめるテイストに仕上げます。こちらは季節商品となりますので品切れの際には予めご了承願います。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 五百万石 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | +8 |
| 酸度 | 2.0 |
| 価格 |
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日本酒
至
55％精米の佐渡産越淡麗と山田錦をブレンドした純米吟醸酒です。
母方にあたる山田錦と越淡麗の組み合わせは相性抜群。
越淡麗の厚みを感じさせる味わいと芳醇な吟醸香が十分に活かされています。
純米らしいまろみと米の旨味に加え、フレッシュでフルーティな香りをお楽しみください。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 佐渡産越淡麗、山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| 価格 |
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人気の【越淡麗】を使用した、純米吟醸しぼりたて生原酒！！
新潟９号酵母を主軸に醸され、旨口型の中にも軽やかさを持ち合わせたキレ味、盃が進む味わいが特徴です。
是非、お愉しみください。
※要冷蔵品
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 越淡麗 |
|---|---|
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 価格 |
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純米の生原酒となります。
香りはゆったりと優雅に広がるフルーティな吟醸香。
美麗な旨味がたっぷりの瑞々しい口当たりはとても60％精米の純米酒とは思えません。
原酒でありながら原酒らしさを感じさせない後口の潔さ。
封を開けて時間が経つと、旨味が加味されるのもこのお酒の魅力かもしれません。
※要冷蔵品
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 価格 |
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人気の至シリーズの原点といえる純米酒を生で出荷して頂きました。
ガスを含んでいますので栓を開けるときは十分にご注意ください。
無ろ過ならではの味わいをお楽しみください。
※要冷蔵品
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 五百万石 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 価格 |
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昨年天候不順により使用する新潟県佐渡産「越淡麗」の収穫量が７割減となり仕込数量も少なかった為、即完売してしまった【越淡麗純米吟醸生原酒】が今年も数量限定で登場！
新潟９号酵母を主軸に醸され、フレッシュで華やかな果実香、含むと旨味があるが綺麗な酒質。地元の酒米・越淡麗を用いて仕込みました。後口は新潟らしく辛口のお酒に仕上がっています。
※要冷蔵品
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 越淡麗 |
|---|---|
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 価格 |
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