神奈川県唯一の盆地、秦野。
雄大な表丹沢を望むこの土地で、明治元年より続く金井酒造店は、この土地ならではのお酒を目指したリチャレンジへ挑みます。

新しい酒蔵の在り方を見据えた、「酒蔵再生」を掲げる挑戦。その旗印となるブランドとしてスタートした「黒笹」。

「再生」を意味する「Revive」は、まさに金井酒造店がこの地で「水」と「米」にもう一度、一から向き合い、悩み、こだわり、生み出した、再生への第一歩。

150年以上もの歴史を思わせる重厚感と、鋭い味わい。

地域で長く愛されるブランド「白笹鼓」のネクストブランドとして、変わらないものを繋げ、新しきを楽しむお酒を目指しました。ネオクラシックな黒笹の世界をお楽しみください

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 五百万石
精米歩合 60%
日本酒度 -
酸度 -
価格
1.8L
3,960円(税込)
720ml
1,980円(税込)

神奈川県唯一の盆地、秦野。
豊富で良質な水が湧出する「秦野盆地湧水群」を有する、名水のまちでもあります。

豊かな水に恵まれ、雄大な表丹沢を望むこの土地で、明治元年より続く金井酒造店。
新しい酒蔵の形を見据え、先人たちから受け継がれたこのまちの地下水を活かす、「地方創生」をテーマとした再挑戦へと歩み出します。

地域で長く愛されてきたブランド、「白笹鼓」のネクストブランドとしてリリースする「黒笹」。

どこか青さのある、軽やかな味わい。

変わらないものを繋げ、新しきを楽しむお酒を目指す、ネオクラシックな黒笹の世界をお楽しみください。

※要冷蔵品

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 契約栽培兵庫県産山田錦
精米歩合 55%
日本酒度 -
酸度 -
価格
1.8L
3,960円(税込)
720ml
1,980円(税込)