「山丹正宗 ひやおろし純米酒」は、 しっかりした旨みのある純米酒をひと夏寝かすことで、ふくよかで奥深い旨みをじっくりと引き出しました。
嫌味のない、しかしほどよく熟成を感じる香り。米の香りもふんわりと感じられます。飲み込んだのち、ほどよく優しい余韻を残しつつゆっくりと切れていきます。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 愛媛県産米 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 2.1 |
| 価格 |
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日本酒
山丹正宗
愛媛産松山三井を使用し、毎年一番最初にしぼる新酒。
しぼりたてのフレッシュ感と原酒のコクが特徴の無濾過生原酒です。
※要冷蔵品
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 愛媛産松山三井 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 1.6 |
| 価格 |
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辛みがあり、刺激感もよくフルーツのフルーティーさではなく、米のフルーティーさを感じます。
最後は米の旨味に包まれながら切れていく。
軽やかではないがフルーティーでスッキリした飲みやすい旨い酒です。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 愛媛県産松山三井 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | +0 |
| 酸度 | 1.6 |
| 価格 |
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愛媛の酒米「しずく媛」で仕込んだお酒の搾りたて。
フレッシュかつフルーティな香りと濃醇な旨みが特徴です。
※要冷蔵品
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 愛媛産しずく媛 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | - |
| 価格 |
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