長野産美山錦を55％まで磨き上げて仕込んだ特別純米酒を日本酒度+７まで辛口にしあげ上槽後そのまま瓶詰するため、滓の絡んだフレッシュな美味しさを味わって頂けます。
程良く広がる甘みと、美山錦特有のすっきりとした後味が絶妙なバランスでお楽しみ頂けます
※要冷蔵品
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 長野産美山錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | +7 |
| 酸度 | 1.6 |
| 価格 |
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日本酒
相模灘
美山錦を50％まで磨き上げて仕込んだ純米吟醸。繊細な美山錦の特性を生かすべくオーソドックスな9号酵母で醸しました。
美山錦の軽快な口あたりと9号酵母の爽やかな吟醸香で自然と杯が進みます。
※要冷蔵品
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 美山錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.6 |
| 価格 |
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岡山産雄町を50％まで磨き上げて仕込んだ純米吟醸。豊潤な雄町の特性を生かすべくオーソドックスな9号酵母で醸しました。雄町のコクのある味わいを生かしながら吟醸仕込みによる透明感も併せ持っています。上槽後一切手を加えず直接槽場から瓶詰めしているので搾りたての美味しさをダイレクトに味わって頂けます。
※要冷蔵品
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 岡山産雄町 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.6 |
| 価格 |
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搾りたて本来の鮮やかな香味！
凝縮された、米の旨味！
相模灘定番といえる、9号酵母と美山錦の組み合わせ。
その特徴を最大限に体現した逸品、バランスの良さは抜群です！！
※要冷蔵品
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 美山錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 価格 |
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フレッシュで上品なで柔らかな美酒！
優しくて、控えめな吟醸香が口の中に広がります。
活性酒ほどではないですが、無濾過の為フレッシュさを感じます。
食中酒をモットーの相模灘さん、軽快で伸びのある酸が全体の調和を取りとてもバランスが良いです。
綺麗な極上の美酒であります。
※要冷蔵品
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 播州山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.7 |
| 価格 |
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純米大吟醸、純米吟醸、特別純米、特別本醸造などすべてのお酒（責め）をブレンドし、生酒の状態で熟成させ、出荷前に火入れした特別なお酒です。
暑い夏を越え、『秋上がり』と呼ぶにふさわしい、綺麗な熟成酒に仕上がりました。
※特別本醸造が入っているため、純米酒ではありません。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 美山錦、雄町、山田錦、吟風 |
|---|---|
| 精米歩合 | 35～60 |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.7 |
| 価格 |
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旨味とコクに定評がある相模灘さん。
豊潤辛口シリーズは、普段とは違う総破精麹深い味わいとシャープなキレを造り上げました。
今回は限定の生出荷です。アタックのピリッとした強さと、口の中に広がる豊潤な味わい、飲み込むと軽く残る余韻の旨味は旨味がべったりとしていなくてあっさりとｷﾚるのが最高です！
てんぷらや田楽、焼き鳥、魚介類など様々な料理との相性も抜群です。
※要冷蔵品
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 信州美山錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | +8.0 |
| 酸度 | 1.8 |
| 価格 |
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軽い柑橘系の吟醸香がある、すっきりした透明感と口中に広がるしっかりとした米の旨味のある品のいいお酒です。
すっきりした喉ごしとキレの良さがありながら、にごり特有のおりの絡んだ厚みのある旨みが味わえます。
直詰めではないので、活性清酒ほどのピリッとした刺激はないものの、濾過をしていないため、ややに活性はあり爽やかさは抜群です。鍋料理やお燗でおたのしみください。
※開封時の注意事項※
●保存は必ず冷蔵庫でお願いします
●開封前は絶対に振らないでください
●開封の際、瓶の口を顔や割れものに向けないでください
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 美山錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.4 |
| 価格 |
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『美山錦』を使用した特別純米酒です。
やわらかく豊潤な甘みと穏やかな香り、飲みごたえのあるキレが後口を引き締め、純米らしい旨みのお酒です。
辛口好きな方も、甘口好きな方もイケる良い酒です。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 美山錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.8 |
| 価格 |
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柔らかいリンゴ系の香りが爽やかです。口に含むとすっきりとした爽やかなコクが広がります。
透明感がありながらも重みのある米の旨味を、腰の強い酸が支えてくれ立体感もあります。春先までは新酒らしい少々の苦味を感じつつ、それ以降はまろみ感のある米の旨みが太く育ちます。
力強い米の味をじっくり味わえるまさに食中酒で味のしっかりした肴との相性が抜群です。
※要冷蔵品
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 美山錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 55% |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.7 |
| 価格 |
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