旦　純米　無濾過生原酒

山梨県

笹一酒造株式会社

新酒第一弾として登場したのは「純米無濾過生原酒」「旦」のレギュラー、純米酒の無濾過生原酒です。

麹米には五百万石。掛米には美山錦を使用。

精米歩合は60%と、レギュラーの純米酒としてはかなり贅沢な造りです。

気軽に楽しむ日常酒として造られており、冷酒から燗酒までオールマイティーに楽しむことが出来るお酒というのがコンセプトです。

一口飲むと、新酒らしい若さが少し顔を出していますが、全体的には仕込水由来の滑らかさを感じます。

酸もしっかり効いているのでキレも良く、レギュラーの純米酒としてはかなりハイレベルな酒質です。

※要冷蔵品

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。