兵庫県産の 『山田錦』 を100%使用し、60%まで磨いた醸された特別限定酒です！
『山田錦』で仕込むのは極少量なのでとても希少なお酒となっております。
柔らかさが加わりキリッとした辛口ながら米の旨味も広がるとてもバランスの良い酒に仕上がっています。
南のキレ味に『山田錦』ならではの口当たりと風味が加わることでいつもと違う南を楽しめます。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 兵庫県山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | +8.0 |
| 酸度 | 1.8 |
| 価格 |
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日本酒
南
兵庫県産の『山田錦』を50％まで高精白させ、9号系の酵母で仕込んだ純米吟醸酒です！
低温熟成らしく穏やかながら優しく上品な香りが漂い、旨味とキレのある華やかなお酒であり、辛さを伴ったインパクトのある存在感が前面にでています。
柔らかく角のない繊細な口あたりと、綺麗に消えていくキレの良い後味と豊かで洗練された『山田錦』の味わいが口に広がり、かなりハイクオリティな酒質です！
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※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 兵庫産山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | +6.0 |
| 酸度 | 1.7 |
| 価格 |
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