日本穀物検定協会による令和 3 年産米食味ランキングにおいて最高評価である「特A」を7年連続で取得した「青天の霹靂」。
食用米と同じ精米歩合 90%で醸してみました。
削らない故の穀物感や炒ったナッツの様な香り、 口に含むと白麹由来のキレイな酸が立ち、後味すっきりと楽しめる 1 本です。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 青森県産青天の霹靂
精米歩合 90%
日本酒度 ±0
酸度 2.5
価格
1.8L
3,300円(税込)
720ml
1,650円(税込)

香りの華やかさと芳醇な味わいが一口目からたっぷり味わえる1本。

純米大吟醸クラスのお酒らしい重さと磨かれたことによる清涼さがあって、重厚感と清涼感を同時に味わえます。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 青森県産華想い
精米歩合 40%
日本酒度 -
酸度 -
価格
720ml
3,630円(税込)

「陸奥男山」の裏ラベルなので、商品名は「裏男山」です。

麹米が華吹雪、掛米がまっしぐらという青森県のオリジナル米を使用、精米歩合は麹米が55%、掛米が65%です。

原酒ということでアルコール度数もなかなか高めなこともあり、ズバッと来ます。

酸もしっかり効いてい、非常にキレがありスッキリとした味わいが特徴的です。冷酒だけではなく、燗酒にしても楽しめる1本です。

※要冷蔵品

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 麹米:華吹雪、掛米:まっしぐら
精米歩合 麴米:55%、掛米:65%
日本酒度 -
酸度 -
価格
1.8L
3,300円(税込)

直汲み(じかくみ)は搾ったばかりのお酒を絞ったまま、すぐに瓶詰めしたお酒です。

発酵時に発生する炭酸ガスがまだ抜けていないため、ピチピチとしたガス感が感じられ、フレッシュで爽快な味わいが楽しめます。

赤ラベルや黒ラベルのフルーティな味わいとはまた違う、やや辛口で酵母のパワーを感じさせる日本酒です。

※要冷蔵品

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 華吹雪
精米歩合 麹米:55%、掛米:60%
日本酒度 ±0
酸度 1.8
価格
1.8L
3,300円(税込)
720ml
1,870円(税込)

ファン待望の期間限定酒!

肩掛けには超辛とラベルは黒字に赤字とインパクト抜群!

一口目は、フルーティな感じにあれ?っと思う方もいるかもしれませんがその直後、酸の強さと、豊かなコクが遅いかかります。

もちろん切れ味も抜群で、超辛の名に相応しい!

単に日本酒度が高いわけではなく、陸奥八仙らしい『香りと味のある芳醇な超辛』になっています。

カツオ・サワラ・アジなどの刺身と相性抜群です!

※要冷蔵品

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 華吹雪(麹米)、まっしぐら(掛米)
精米歩合 米麹:55%、掛米:65%
日本酒度 +5.0
酸度 1.2
価格
1.8L
3,300円(税込)

香りは穏やかで綺麗な酸とほんのりお米の旨みも感じられます。

キリっとしたシャープな印象です。

冷でもぬる燗でも楽しめます。蒸し暑い夜にも冷え始めた秋の夜長にも是非お楽しみください。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 華吹雪(麹)、レイメイ(掛米)
精米歩合 55%
日本酒度 ±0
酸度 1.9
価格
1.8L
3,410円(税込)

夏の暑さにぴったり!シュワシュワ感満載の「夏どぶろっく」が2年ぶりに復活!

ピチピチとした炭酸ガスが舌に弾ける飲み口に、炭酸ガスの発泡が口の中をピチピチと刺激し、甘めですが、炭酸ガスのドライさと爽やかさで後味が良く、

後味はスッキリ爽快感あるキレ味です。

キンキンに冷やしてお楽しみください!ロックもオススメ!

※開栓時の注意喚起

非常にガス圧が強く」(特に720ml瓶)、開栓時勢いよく開けると吹き出してしまいます。

開栓前は絶対に振らず、安静な状態でゆっくりと開け閉めを行ってください。

10~15分ほど開栓に時間がかかります。

●保存は必ず冷蔵庫でお願いします

●開封前は絶対に振らないでください

●開封の際、瓶の口を顔や割れものに向けないでください

開栓参考動画

 

 

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 華吹雪
精米歩合 米麹:55%、掛米:69%
日本酒度 -2.0
酸度 2.0
価格
1.8L
2,970円(税込)
720ml
1,540円(税込)

液面に艶やかに光沢を纏い、麗らかに明るい輝きを放ちます。

ごく微かにグリーンを溶け込ませたイエローシルバーに色調を呈し、若々しさとともにエキス分の豊かさを伝えます。

グラスから立ち上る香りは華やか、まさに麗らかな気持ちにさせてくれるような、晴れやかで心地よい香り立ちです。

その芳香が想わせるのは、洋梨のようなまろやかな果実やネーブルオレンジのムース、柔らかくしっとりした甘いニュアンスがスーッと鼻腔をすり抜けて優しく膨らみます。

口当たりは軽やか且、しなやか。ふんわりと柔らかな「春」を意識させてくれる若々しく透明感のある旨みが、スミレの花を想わせる香りを伴って優しく広がります。

ほんのり甘さを滲ませる飲み口に滑らかな酸とまろやかな苦みが調和して、瑞々しい味わいを歯切れよく表現。口の中に広がる微かなバニラのような甘やかなフレーバーを、

カモミールティーを想わせる芳香と苦みが引き立てます。飲み落とした後にはスーッと優しい、静かな口どけ、ほんのりと甘い後味が漂う中を苦みが清々しい尾を引いて余韻を棚引かせます。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 青森県産米
精米歩合 -
日本酒度 +2
酸度 1.4
価格
1.8L
3,190円(税込)
720ml
1,760円(税込)

陸奥八仙のなかでも人気の高い赤ラベルの新酒がようやくきました!

滑らかな口当たり、甘い香りと瑞々しい甘味が口に広がります。

後味のキレやさばけもいいです!

ちょっと味濃いめの肴と相性がいいです。

※要冷蔵品

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 麹米:吹雪、掛米:まっしぐら
精米歩合 米麹:55%、掛米:60%
日本酒度 ±0
酸度 1.6
価格
1.8L
3,300円(税込)
720ml
1,870円(税込)

おりがらみは、搾ったばかりのお酒を、搾ったまんま、すぐに瓶詰めしたお酒です。

発酵時に発生する炭酸ガスがまだ抜けきっていないため、ピチピチとしたガス感が

感じられ、フレッシュで爽快な味わいが楽しめます。

赤ラベルと黒ラベルにフルーティーな味わいちはまた違う、やや辛口で酵母のパワーを感じさせる日本酒です。

※要冷蔵品

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 華吹雪
精米歩合 米麹:55%、掛米:60%
日本酒度 +2
酸度 1.5
価格
1.8L
3,300円(税込)
720ml
1,870円(税込)