真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし

山廃純米吟醸を低温熟成させました。

落ち着いた味わいながらも、フレッシュ感が少し感じられます。

コクと酸味が調和されていて、食中酒として抜群。

秋の旬ものとの相性も抜群です!

キノコのマリネ・秋刀魚の塩焼きなどなど脂ののったものにもよく合います!

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 長野県産ひとごこち(麹米)、長野県産美山錦(掛米)
精米歩合 55%
日本酒度 -1.3
酸度 1.6
価格
1.8L
3,000円(税抜)
720ml
1,800円(税抜)