真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし

山廃純米吟醸を低温熟成させました。落ち着いた味わいながらも、フレッシュ感が少し感じられます。

コクと酸味が調和されていて、食中酒秋の旬ものとの相性は抜群です。

きのこのマリネ・秋刀魚の塩焼きなどなど脂ののったものにもよくあいます!

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 長野県産ひとごこち、長野県産美山錦
精米歩合 55%
日本酒度 +1
酸度 1.8
価格
1.8L
2,880円(税抜)
720ml
1,600円(税抜)