特約店の中でも一部の特約店にしか出荷していない、山田錦のみを使い、搾られたお酒の特に良い所だけを(中取り)瓶詰めした限定酒です。
香りはほどほど、甘く爽やか、青りんごのような香り。柔らかな口当たりからピュアでジューシーな甘みと旨みでまさに芳醇。
味わいは綺麗で上品、程よく渋みに酸味、辛みはしっかりとあり、旨味を引き出し、キレも出す酸、「黒牛」の良さが全て詰まっています。
「黒牛」ファンに特にオススメです!!
※要冷蔵品
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
使用米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 米麹:50%、掛米:60% |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
価格 |
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