富士大観　特別純米　美山錦

南部杜氏自醸清酒鑑評会「純米酒の部」　【首席】受賞！！

森嶋酒造の特別純米酒である日立の地元銘柄である『富士大観』で発売となりました。

美山錦を60％まで磨き9号酵母で醸し瓶火入れを施しました。

穏やかなマスカット系の香りが心地よく、滑らかでクリーンな甘み、旨味を感じます。

スッキリとしたボディー感からフィニッシュかけての美山錦特有の渋みと程よい酸味がアクセントになるバランスに優れた酒質です。