「大観 雄町」は9号酵母を使用し醸されるのが基本ラインですが、この番外編は14号酵母を使用して醸されています。
比較的穏やかな吟醸香が優しく漂います。一口含むと香りの印象よりもフレッシュでクリアなジューシー感、そして軽快で柔らかな甘味が綺麗に広がります。
上品でシャープな酸がキリっとした喉ごしを引き出し、“雄町”の持つ旨味を十分に引き出した飲み飽きしない美酒です。
冷酒でキリっとお楽しみください!!
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
使用米 | 雄町 |
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精米歩合 | 50% |
日本酒度 | +2 |
酸度 | 1.8 |
価格 |
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