2024年、辰年の干支ボトルのモチーフは「鳥海山を望む龍」です。
初日の出に赤く染まる空の下、雪が降り積もる庄内の名山“鳥海山”を見つめる龍。山形の新年を象徴する情景を描きました。
年に一度しか造らない、白麹仕込みの純米大吟醸。甘み・酸味のバランスと飲み口の心地よさを大切に醸しております。
口に含んだ瞬間に、果実のような爽やかな香りが広がり、白麹由来の酸味と優しい甘さが特徴的で、新年を迎える明るい気持ちに相応しい味わいに仕上げました。福を招く縁起酒として、大切な方々と一緒にお召し上がりください。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 酒造好適米 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | -4 |
| 酸度 | 2.8 |
| 価格 |
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「無加圧採り」 雑味や粗さを出すことなく
「無濾過」 採れたそのままの
「無加水」 濃密な旨味を持つ原酒で
「泡を立て無い充填」 自然な発泡感を残したまま
「無加熱」 フレッシュな生酒として
上槽当日に瓶詰め、そして蔵出し。
新鮮味あふれる美味しさを「無我夢中」に追求しました。
蔵元の亀口から汲んで飲む、あの特別な味わいをぜひ体験ください。
レッドボトルは繊細な甘み、旨味、酸味の均整のとれた味わいと、どこまでも綺麗で美しい余韻が特徴的なお酒に仕上がっています。
※要冷蔵品
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 雪女神 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 価格 |
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6つの「無」、この酒に有り。
「無加圧採り」 雑味や粗さを出すことなく
「無濾過」 採れたそのままの
「無加水」 濃密な旨味を持つ原酒で
「泡を立て無い充填」 自然な発泡感を残したまま
「無加熱」 フレッシュな生酒として
上槽当日に瓶詰め、そして蔵出し。
新鮮味あふれる美味しさを「無我夢中」に追求しました。
蔵元の亀口から汲んで飲む、あの特別な味わいをぜひ体験ください。
山田錦は王様と讃えられる酒米で、しぼりたての新酒らしく、ピリッとガス感のある舌触りです。
淡麗でスッキリとした味わいですが、温度が上がると旨味が増してきます。
バランスが高水準でとれた、リッチな味わいが楽しめます。
※要冷蔵品
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | -2 |
| 酸度 | 1.3 |
| 価格 |
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2023年の干支は卯（うさぎ）です。
庄内地方に降り積もる雪をイメージした真っ白なボトルに、かわいらしい「雪うさぎ」がデザインされています。この「雪うさぎ」は、たくさんの雪の中で遊ぶ子供たちが、丸めた雪に葉や実を付けうさぎの形に見立てたものをモチーフとしました。うさぎは、その跳躍する姿から「飛躍」、「向上」を象徴するものとして、かねてより人々に親しまれています。うさぎのようにピョンピョン飛躍する一年になることを願い、新年を祝う福を招く「縁起酒」として、ぜひお手に取ってみてはいかがでしょうか。
白麹を使って仕込みました。特徴的な酸味と甘味を感じられるお酒に仕上がっています。
現在在庫がありません
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 山形県産美山錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | -5 |
| 酸度 | 2.8 |
| 価格 |
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洞窟の奥深くに眠る水晶（クリスタル）のように、澄み切った透明感。そして抜群の切れ味。
お料理の味をさらに引き立てることをコンセプトに醸したお酒です。
【限定流通品】
PRAY FOR UKRAINEーウクライナへ支援の輪をー
ウクライナでは惨劇が繰り返され、尊い命が奪われています。
楯の川酒造としても何かできることはないかと思い、「楯野川 純米大吟醸 クリスタル」の売上の一部を避難民の方々を支援・助成する公的団体へ寄付することに決定しました。
■寄付について
売上の一部を国連UNHCRに寄付します。
国連 UNHCR 協会 ウクライナ緊急支援
http://www.japanforunhcr.org/campaign/ukraine/
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | - |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 価格 |
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重厚感があり、後味のキレのいい味わいです。
Foo Fightersのロックな面にフォーカスして醸造いたしました。
しっかりとした骨格のある口当たりと凛とした佇まいが、明日への活力を与えてくれます。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 雄町 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 価格 |
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華やかな香りと軽快な甘みが感じられます。
Foo Fightersのポップな面にフォーカスして醸造いたしました。
日々の疲れをいやしてくれるような優しい口当たりと甘みが体全体に染み渡ります。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 出羽燦々 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 価格 |
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楯野川シリーズ第三弾「クリアボトル」は、兵庫県産の「山田錦」を100％使用。
王様と讃えられる酒米で醸されたリッチで深奥な味わいを堪能できます。
蔵元の亀口から汲んで飲む、あの美味しさを体験ください。
※要冷蔵品
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 兵庫県産山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | -2 |
| 酸度 | - |
| 価格 |
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【蔵元コメント】
ボトルデザインは鏡開きした酒樽の傍ら、酒を飲み悦に入る牛を、紅と白の二色で描きました。 また「純米大吟醸 楯野川」のロゴ、樽のふた、柄杓、木槌は金色で描き、縁起の良い色合いとなっています。
さらに、ボトルの肩の部分には、「丑 2021」と稲穂のマークを金色で描き、目を引くようなトータルデザインに仕上がっています。
2021年の干支である「丑（うし）」のイラストをあしらったオリジナルプリントボトル。
洗練された透明感のある香味は、新しい年を賀するに相応しく、福を招く縁起酒として、是非お召し上がりください。
皆様の2021年がより良き年となりますように!
山形県を代表する酒米の出羽燦々を100％使用しております。
酵母は最新の協会酵母でもある1801と山形KAをバランス良く使用しています。
その洗練された透明感のある香味は、新しい年を賀するに相応しく、福を招く縁起酒として、ぜひお召し上がりいただきたいと思います。
贈っても自分で飲んでも、フロスト(すりガラス)の黒いビンは見た目もおしゃれで飾ってもうれしい縁起物の綺麗なボトルです。
現在在庫がありません
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 山形県産出羽燦々 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | -3 |
| 酸度 | 1.5 |
| 価格 |
|
6つの「無」、この酒に有り。
「無加圧採り」 雑味や粗さを出すことなく
「無濾過」 採れたそのままの
「無加水」 濃密な旨味を持つ原酒で
「泡を立て無い充填」 自然な発泡感を残したまま
「無加熱」 フレッシュな生酒として
上槽当日に瓶詰め、そして蔵出し。
新鮮味あふれる美味しさを「無我夢中」に追求しました。
蔵元の亀口から汲んで飲む、あの特別な味わいをぜひ体験ください。
※要冷蔵品
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 山形県産出羽燦々 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | -2 |
| 酸度 | - |
| 価格 |
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