大七 純米大吟醸 箕輪門

生酛造りの純米大吟醸です。

『山田錦』を独自の扁平精米で磨き上げ、雑味のないすっきりした飲み口の中に米の旨味が広がる味わいに仕上げました。

エレガントで繊細な芳香と、絹のようにふくよかな舌触りで、やわらかに円熟した上品な味わいは絶品です。

軽くお燗をしても美味しく、乳酸系のクリーミーさがさらに引き立ち、上品さが増します。