七田　純米　七割五分　扁平精米

「扁平精米」とは、効率的にタンパク質を除去し同じ精米歩合であってもよりクリアで雑味のない味わいになる 今、業界大注目の精米方法の一つです。

今回は七田の代名詞にもなっている七割五分磨きの山田錦の扁平精米Ver.です。
今回の扁平精米では、同じ山田錦・同じ精米歩合でありながらも新しい表現で醸されています。

滑らかな口当たりと旨味を感じさせながらもスッキリとクリアな味わい。