自然の力と蔵人の力で造り上げたモダンタイプの生酛純米吟醸です。

シトラス系を思わせる香りと爽やかで軽快な酸味とボリュームのある味わいに仕上がっております。

七田らしい旨味と生酛の奥行きと深みの余韻を楽しむことができる新しい「七田」です。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 山田錦
精米歩合 55%
日本酒度 -
酸度 -
価格
1.8L
3,850円(税込)
720ml
1,870円(税込)

Assemblage(アッサンブラージュ)とは、、ブレンドを意味するフランス語。混ぜ合わせるワイン用語としてのアッサンブラージュは、ワインの原酒を混ぜ合わせりという伝統的な技法のことを指します。

この七田は、75%精米の異なる3種類のお米、愛山・雄町・山田錦(AOY)で醸されたお酒を原酒のままバランスよくアッサンブラージュし、一回火入れを施したものとなります。

香りは控えめで口当たりもしなやかですが単体の米では味わえない独特の風味を醸し出しているところがアッサンブラージュならではの個性です。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 愛山、雄町、山田錦
精米歩合 75%
日本酒度 -
酸度 -
価格
1.8L
2,530円(税込)
720ml
1,210円(税込)

リンゴのような凝縮した果実の香りと、酒米のダイヤモンドと呼ばれる「愛山」の特徴である優しい口当たりとともに上品な甘みが口いっぱいに広がります。

冷やしてお楽しみください。(7℃~10℃)

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 愛山
精米歩合 50%
日本酒度 -
酸度 -
価格
1.8L
4,730円(税込)
720ml
2,365円(税込)

旨口でジューシーなイメージの七田から柑橘を思わせるような爽やかでフレッシュなお酒が登場!!

グレープフルーツやレモンを思わせる柑橘系の香りが心地よく、フレッシュな炭酸ガスが絡み、酒質の上品さを感じます。

から揚げなどの揚げ物との相性が抜群です。是非お試しあれ!!

※要冷蔵品

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 雄山錦
精米歩合 50%
日本酒度 +1
酸度 1.5
価格
1.8L
3,630円(税込)

七田ブランドの初の試み!ブランドコンセプトの「米本来のうまみを最大限に引き出す」と、低アルコールの「軽快さ」を蔵人の「技」で融合させた、全く新しいスタイル。

爽やかなラムネの様なガス感の感じられる飲み口に、山田錦の全量使用し、膨らみのあるバランスのいいお米の旨みと、程よい甘味・酸味がメロンを想わせる果実香と共に感じられます。

アルコール度数が低い為、飲み口は軽快・爽やか、しかしそこに薄さを感じさせないのは「七田」だからこそ。

ラベルデザインもシルバーベースでスタイリッシュ!

ワイングラスや吟醸グラスで洋食とのペアリングもおすすめです。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 +1.6
酸度 1.4
価格
1.8L
3,630円(税込)
720ml
1,760円(税込)

 

頑張る人々を応援する特別酒です。

山田錦、愛山、雄町の50%磨きの純米吟醸をブレンドしました。

七田 Rising Sunは「希望の光はきっ我々の前に差してくる」「皆で力を合わせて明るい未来へ進みたい」という意味を込めました。

この苦難に立ち向かう人々へ蔵元からエールを送ります。

※飲食店様限定商品のため、 一般のお客様向の販売はご遠慮下さい。何卒よろしくお願い申し上げます。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 愛山、山田錦、雄町
精米歩合 50%
日本酒度 -
酸度 -
価格
1.8L
2,200円(税込)
720ml
1,100円(税込)

全量兵庫県産五百万石を50%まで磨いて醸された純大規格の純米吟醸無濾過生酒です。

香りはやや華やかなれど、和の果物を連想する落ち着いた芳香とが混ざり合ったような個性。

口に含むと、しぼりたてらしいフレッシュなガス感があり、華やかで美麗な味わいが広がります。

鼻に抜ける香りはまろやかで上品で艶やか、酸はほとんど残さず余韻に上質感を与えます。

※要冷蔵品

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 兵庫県産五百万石
精米歩合 50%
日本酒度 +1
酸度 1.5
価格
1.8L
3,795円(税込)
720ml
1,870円(税込)

味がしっかりしていて、酸味のある九州の日本酒の特性が評価されました。

繊細で、優美さがあり、今の顧客の求めるものだと説明された。

また、純米部門、純米大吟醸部門でも七田はプラチナ賞を受賞しています。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 雄町
精米歩合 50%
日本酒度 -
酸度 -
価格
1.8L
4,015円(税込)
720ml
1,980円(税込)

フレッシュで、軽快です。また、やわらかさがあるものの、綺麗な酸味が前面に出ており、七田らしいパワフルさもあります!

脂っこい現代食にも相性抜群!冷やして飲むのも良いですがぬる燗も美味しいです。

※要冷蔵品

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 雄町
精米歩合 75%
日本酒度 -
酸度 -
価格
1.8L
2,860円(税込)
720ml
1,375円(税込)

新酒らしいピリピリと舌を刺激するフレッシュ感と濃厚な米の旨みが押し寄せてきます。

良い意味での荒々しさ、力強さがあり、余韻もたっぷり長いです。

旨味を楽しみたいときは常温またはぬる燗、シャープにキリリと楽しむなら冷やがオススメです。

※要冷蔵品

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 愛山
精米歩合 75%
日本酒度 -
酸度 -
価格
1.8L
2,970円(税込)