森嶋シリーズ6年目を機に、新たな試みとして、北海道産酒造好適米「彗星」で純米大吟醸を醸しました。
スマートで淡い旨みの中に、アクセントとして酸が軽快に広がります。後味はふわっとしたソフトな仕上がり。
森嶋シリーズの概念である、「無いことの価値、豊かさ」、「すっと消えていく、はかなさ」を、「彗星」という酒米で表現させていただきました。封切時にガス感あります。
※要冷蔵品
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
使用米 | 彗星 |
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精米歩合 | 50% |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
価格 |
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