高知県開発の高知酵母(CEL酵母)を使用し、山形県が誇る酒造好適米は「出羽燦々(でわさんさん)」を使った高知の銘醸『南』のひやおろしです。
程よく香り、柔らかい米の旨味、キリッとした辛口ですがしっかりした旨みもあり、南の真骨頂、「香りと酸味」が絶妙なバランスの味わいです。

カツオのたたき、チーズなど、料理を選ばず引き立てて、飲む人を満足させてくれる酒、まさに理想的な食中酒です。

冷やでは米の旨みを、常温から上燗や熱燗ではキレ良くお楽しみいただけます。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 出羽燦々
精米歩合 60%
日本酒度 +10.0
酸度 1.6
価格
1.8L
3,045円(税込)
720ml
1,561円(税込)

人気シリーズの南の季節限定・特別純米の無濾過生酒です!

香りは控えめ。口当たりがよく、米の旨みをしっかり感じる。

DRYな後味が力強さを感じさせる。

薬味にパンチのあるお料理と相性が抜群。

鰹と茗荷・新玉葱のたたきあえ。
醤油はやや甘めで合わせたら最高に盛り上がること間違いなし。

※要冷蔵品

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 松山三井
精米歩合 60%
日本酒度 +10
酸度 1.8
価格
1.8L
3,045円(税込)

春先に搾った新酒を、一回だけ火入れし低温熟成させたものがこのひやおろし純米です。

南独特の華やかな味わいがややセーブされるも、全体に落ち着きと味わいの純米酒として楽しめます。

燗をつけると辛さがまろやかになり食中純米酒として軽快な味わいが、バランスよく感じられます。

※要冷蔵品

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 松山三井
精米歩合 60%
日本酒度 +8
酸度 1.8
価格
1.8L
3,045円(税込)
720ml
1,561円(税込)

淡麗辛口のお酒らしい土佐酒。香りも高く、高知らしい力強い味わいを感じます。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 松山三井
精米歩合 60%
日本酒度 +8
酸度 1.7
価格
1.8L
2,475円(税込)

南シリーズの中で、通年を通し無濾過中取りのお酒とリリースしているのがこのお酒です。
火入ながら比較的華やかな吟醸香が感じられ、しっかりした味わいと落ちつきのある旨みが絶品です。

キレ・味わいともに申し分なく大変グレードの高い仕上がりの中取り純米酒です!

米の旨味と綺麗な喉越し、料理との相性が高いお酒で、冷酒でも美味しくお飲み頂けますが、常温で温度がやや上がった状態で大変美味しく頂けます。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 松山三井
精米歩合 60%
日本酒度 +8.0
酸度 1.7
価格
1.8L
2,970円(税込)

ほのかに香るフルーティーで華やかな香りとサラッとした綺麗な酒質をベースに食欲を増幅させる程よい酸味と、ゆっくりと膨らんでくる旨みのバランスは秀逸です。

魚介類と良く合います。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 松山三井
精米歩合 50%
日本酒度 +6.0
酸度 1.8
価格
1.8L
3,135円(税込)

兵庫県産の 『山田錦』 を100%使用し、60%まで磨いた醸された特別限定酒です!
『山田錦』で仕込むのは極少量なのでとても希少なお酒となっております。

柔らかさが加わりキリッとした辛口ながら米の旨味も広がるとてもバランスの良い酒に仕上がっています。
南のキレ味に『山田錦』ならではの口当たりと風味が加わることでいつもと違う南を楽しめます。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 兵庫県山田錦
精米歩合 60%
日本酒度 +8.0
酸度 1.8
価格
1.8L
3,146円(税込)

兵庫県産の『山田錦』を50%まで高精白させ、9号系の酵母で仕込んだ純米吟醸酒です!
低温熟成らしく穏やかながら優しく上品な香りが漂い、旨味とキレのある華やかなお酒であり、辛さを伴ったインパクトのある存在感が前面にでています。

柔らかく角のない繊細な口あたりと、綺麗に消えていくキレの良い後味と豊かで洗練された『山田錦』の味わいが口に広がり、かなりハイクオリティな酒質です!

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 兵庫産山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 +6.0
酸度 1.7
価格
1.8L
3,740円(税込)