手取川　純米大吟醸　脈-Pink-

石川県が誇る酒米 「百万石乃白」 を使用し、蔵が得意とする 山廃造り で醸した純米大吟醸の限定酒です。

銘柄の「脈(みゃく)」は 葉脈 が由来。
葉の隅々まで養分が行き渡るように、口の中いっぱいに味わいが広がる酒をイメージして名付けられました。

今回の「Pink」は、すももを思わせる可愛らしい酸味が特徴。
山廃ならではの奥行きの綺麗な旨さと余韻、軽やかな果実感が重なり,ドライな酸味でスッキリ辛い純米大吟醸です。

冷やしてワイングラスに注げば、爽やかな香りと酸味がより引き立ちます。